Neue Semljaki

ПОДПИСКА ПО ТЕЛ.: +49 (0) 52 51 / 68 93 359

ВСЕГО 49 ЕВРО В ГОД! 12 НОМЕРОВ В УЛУЧШЕННОМ, ЖУРНАЛЬНОМ ФОРМАТЕ!

Письма отправляйте по адресу: Verlag Neue Semljaki, Senefelderstr. 12c, 33100 Paderborn. E-Mail: werbung@neue-semljaki.de

  / NeueSemljaki

Рубрика журнала «НОВЫЕ ЗЕМЛЯКИ» -
Рецепты
 
Приготовьте дома свой любимый десерт. Если у вас есть электрическая мороженица, − отлично, это упростит приготовление лакомства. Но если такого прибора нет, − не беда, воспользуйтесь морозильной камерой холодильника.
 
Сорбет можно назвать мороженым лишь условно, потому что этот десерт готовят из сока, сахара, фруктов или ягод. Лимонный сорбет можно подать в очищенных от мякоти половинках био-лимона.
 
Миндальное мороженое
1 пакетик био-чая с куркумой и корицей (или другого в восточном стиле)
50 мл кленового сиропа (Ahornsirup)
20 г белой миндальной пасты (Mandelmus)
200 г миндального йогурта (или другого, по вкусу)
1 ст. л. лимонного сока
40 г миндаля
0,5 ч. л. молотой корицы (Zimt)
Немного кленового сиропа для крошки
Содержимое чайного пакетика измельчить ступкой. Добавить кленовый сироп, миндальную пасту, йогурт, лимонный сок и взбить венчиком до однородной массы. Наполнить этой смесью формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на шесть часов.
Миндаль обжарить на сковороде, на среднем огне, в течение примерно семи минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. Остудить при комнатной температуре и крупно порезать. Добавить молотую корицу, немного кленового сиропа, перемешать. Полученную массы выложить на бумагу для выпечки и слегка подсушить.
Перед подачей к столу замороженные кубики коротко пюрировать. Подать в формочках, украсив миндальной крошкой.
 
Шоколадный сорбет с малиной
100 г замороженной малины (Himbeere)
50 г фиников (Datteln)
20 г порошка какао
200 мл овсяного напитка (Haferdrink)
Шоколадная крошка для украшения
Малину слегка разморозить. Финики мелко порезать и пюрировать с порошком какао и 100 мл овсяного напитка. Остаток этого напитка взбить отдельно с малиной.
Наполнить этими двумя массами две формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на пять часов. Подавать к столу в виде кубиков, украсив шоколадной крошкой.
 
Кокосовое мороженое с манго
150 г кокосового йогурта (или другого, по вашему вкусу)
150 г манго
40 г ореховой пасты кешью (Cashewmus)
30 г сиропа агавы (Agavendicksaft)
Кокосовые чипсы, немного манго для украшения
Все ингредиенты пюрировать. Наполнить этой массой формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на шесть часов.
Перед подачей к столу замороженные кубики коротко пюрировать. Подать в формочках, украсив кокосовыми чипсами и кубиками свежего манго.
 
Огуречный сорбет с лимонадом
1 био-огурец
1 био-лайм (Limette)
1 био-лимон
50 г сахарной пудры
750 мл минеральной воды с газом
Коричневый сахар по вкусу
Огурец помыть (кожуру не чистить, но обрезать концы), пюрировать. Массу пропустить через сито и отжать, оставить лишь огуречный сок.
Лайм помыть горячей водой, просушить полотенцем и натереть верхний ароматный слой на мелкой терке. Разрезать лайм пополам и отжать сок. Сок и тертый верхний слой кожуры лайма добавить в огуречный сок. Добавить сахарную пудру и взбить в миксере. Полученную массу поместить в миске в морозильную камеру холодильника на три часа, при этом помешивать сорбет через каждых пятнадцать минут, чтобы не допустить образования крупных кристаллов льда.
Подать к столу с охлажденным лимонадом. Для приготовления лимонада в 750 мл газированной воды нарезать кружки био-лимона, добавить коричневый сахар по вкусу, перемешать.
 
Сорбет с лаймом
1 био-лайм (Limette)
50 мл рисового сиропа (Reissirup) или сиропа агавы (Agavendicksaft)
300 мл рисового напитка (Reisdrink)
4 веточки базилика (Basilikum)
2 веточки мяты (Minze)
Базилик и мяту помыть, для сорбета использовать только листики. Лайм помыть горячей водой, разрезать пополам, отжать сок. В сок добавить сироп, рисовый напиток и листики мяты и базилика. Пюрировать и наполнить этой смесью формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на шесть часов.
Перед подачей к столу замороженные кубики коротко пюрировать. Подать в вазочках или на вафлях.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!
 
Ваши письма, воспоминания, статьи, очерки, рассказы, стихи, заявки о поиске людей в Германии, объявления в нашу новую рубрику «Доска объявлений» и всё, чем Вы хотите поделиться с нами, отправляйте прямо в Фейсбук или по адресу: Kurtour GmbH, Senefelderstr. 12 c, 33100 Paderborn. Всего 49 евро за 12 номеров с доставкой по почте!
По вопросам размещения рекламы в журнале звоните по тел.: +49 (0) 5251-6893359 в рабочие дни с 10 до 13 часов. E-Mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ВОЗМОЖНЫ СКИДКИ!
www.facebook.com/NeueSemljaki/

Наши партнёры

We use cookies

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.