Neue Semljaki

ПОДПИСКА ПО ТЕЛ.: +49 (0) 52 51 / 68 93 360

ВСЕГО 49 ЕВРО В ГОД! 12 НОМЕРОВ В УЛУЧШЕННОМ, ЖУРНАЛЬНОМ ФОРМАТЕ!

Письма отправляйте по адресу: Kurtour GmbH, Senefelderstr. 12c, 33100 Paderborn. E-Mail: werbung@neue-semljaki.de

  / NeueSemljaki

Рубрика журнала «НОВЫЕ ЗЕМЛЯКИ» -
Рецепты
 
Приготовьте дома свой любимый десерт. Если у вас есть электрическая мороженица, − отлично, это упростит приготовление лакомства. Но если такого прибора нет, − не беда, воспользуйтесь морозильной камерой холодильника.
 
Сорбет можно назвать мороженым лишь условно, потому что этот десерт готовят из сока, сахара, фруктов или ягод. Лимонный сорбет можно подать в очищенных от мякоти половинках био-лимона.
 
Миндальное мороженое
1 пакетик био-чая с куркумой и корицей (или другого в восточном стиле)
50 мл кленового сиропа (Ahornsirup)
20 г белой миндальной пасты (Mandelmus)
200 г миндального йогурта (или другого, по вкусу)
1 ст. л. лимонного сока
40 г миндаля
0,5 ч. л. молотой корицы (Zimt)
Немного кленового сиропа для крошки
Содержимое чайного пакетика измельчить ступкой. Добавить кленовый сироп, миндальную пасту, йогурт, лимонный сок и взбить венчиком до однородной массы. Наполнить этой смесью формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на шесть часов.
Миндаль обжарить на сковороде, на среднем огне, в течение примерно семи минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. Остудить при комнатной температуре и крупно порезать. Добавить молотую корицу, немного кленового сиропа, перемешать. Полученную массы выложить на бумагу для выпечки и слегка подсушить.
Перед подачей к столу замороженные кубики коротко пюрировать. Подать в формочках, украсив миндальной крошкой.
 
Шоколадный сорбет с малиной
100 г замороженной малины (Himbeere)
50 г фиников (Datteln)
20 г порошка какао
200 мл овсяного напитка (Haferdrink)
Шоколадная крошка для украшения
Малину слегка разморозить. Финики мелко порезать и пюрировать с порошком какао и 100 мл овсяного напитка. Остаток этого напитка взбить отдельно с малиной.
Наполнить этими двумя массами две формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на пять часов. Подавать к столу в виде кубиков, украсив шоколадной крошкой.
 
Кокосовое мороженое с манго
150 г кокосового йогурта (или другого, по вашему вкусу)
150 г манго
40 г ореховой пасты кешью (Cashewmus)
30 г сиропа агавы (Agavendicksaft)
Кокосовые чипсы, немного манго для украшения
Все ингредиенты пюрировать. Наполнить этой массой формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на шесть часов.
Перед подачей к столу замороженные кубики коротко пюрировать. Подать в формочках, украсив кокосовыми чипсами и кубиками свежего манго.
 
Огуречный сорбет с лимонадом
1 био-огурец
1 био-лайм (Limette)
1 био-лимон
50 г сахарной пудры
750 мл минеральной воды с газом
Коричневый сахар по вкусу
Огурец помыть (кожуру не чистить, но обрезать концы), пюрировать. Массу пропустить через сито и отжать, оставить лишь огуречный сок.
Лайм помыть горячей водой, просушить полотенцем и натереть верхний ароматный слой на мелкой терке. Разрезать лайм пополам и отжать сок. Сок и тертый верхний слой кожуры лайма добавить в огуречный сок. Добавить сахарную пудру и взбить в миксере. Полученную массу поместить в миске в морозильную камеру холодильника на три часа, при этом помешивать сорбет через каждых пятнадцать минут, чтобы не допустить образования крупных кристаллов льда.
Подать к столу с охлажденным лимонадом. Для приготовления лимонада в 750 мл газированной воды нарезать кружки био-лимона, добавить коричневый сахар по вкусу, перемешать.
 
Сорбет с лаймом
1 био-лайм (Limette)
50 мл рисового сиропа (Reissirup) или сиропа агавы (Agavendicksaft)
300 мл рисового напитка (Reisdrink)
4 веточки базилика (Basilikum)
2 веточки мяты (Minze)
Базилик и мяту помыть, для сорбета использовать только листики. Лайм помыть горячей водой, разрезать пополам, отжать сок. В сок добавить сироп, рисовый напиток и листики мяты и базилика. Пюрировать и наполнить этой смесью формочки для льда (большие кубики). Поместить в морозильную камеру холодильника минимум на шесть часов.
Перед подачей к столу замороженные кубики коротко пюрировать. Подать в вазочках или на вафлях.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!
 
Ваши письма, воспоминания, статьи, очерки, рассказы, стихи, заявки о поиске людей в Германии, объявления в нашу новую рубрику «Доска объявлений» и всё, чем Вы хотите поделиться с нами, отправляйте прямо в Фейсбук или по адресу: Kurtour GmbH, Senefelderstr. 12 c, 33100 Paderborn. Всего 49 евро за 12 номеров с доставкой по почте!
По вопросам размещения рекламы в журнале звоните по тел.: +49 (0) 5251-6893359 в рабочие дни с 10 до 13 часов. E-Mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ВОЗМОЖНЫ СКИДКИ!
www.facebook.com/NeueSemljaki/

Наши партнёры